Thứ bảy, 28/3/2026

Củ sen xà o tương ớt

ÄVO| 22/12/2010 13:32

(NHN) Món ăn nà y của bạn chắc chắn sẽ được khen ngợi bởi không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất có lợi cho sức khửe. Cách là m rất đơn giản.

Nguyên liệu

Củ sen

ửšt xanh

ửšt đử

Gừng

Tương ớt

Muối

Cách là m

Thái ớt xanh và ớt đử thà nh từng miếng nhử, gọt vử củ sen rồi thái thà nh từng miếng nhử.

Đun sôi dầu, rồi thêm gừng xà o qua cho thơm, đổ củ sen xà o đến khi gần chín (xà o ngay củ sen sau khi thái sẽ giúp tránh bị đen).

Nêm và o một thìa to tương ớt, xà o đửu.

Cho và o ớt xanh và ớt đử, thêm hạt nêm (cho thêm một bát nước nhử nếu thấy quá khô).

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc thêm Du lịch - Ẩm thực

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 thu hút gần 80.000 lượt khách

Sau 3 ngày diễn ra sôi động tại Công viên Thống Nhất, tối 15/3, Lễ hội Du lịch Hà Nội 2026 do Sở Du lịch Hà Nội tổ chức đã khép lại với gần 80.000 lượt người dân và du khách tham quan, trải nghiệm các không gian du lịch, công nghệ số, văn hóa, làng nghề và ẩm thực.
Khai mạc Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2026

Tối 13/3, tại Công viên Thống nhất Hà Nội, Sở Du lịch Hà Nội tổ chức khai mạc Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2026 với chủ đề "Hà Nội - Du lịch xanh, trải nghiệm số". Đây là hoạt động xúc tiến du lịch thường niên nhằm giới thiệu hình ảnh Hà Nội như một điểm đến đa trải nghiệm, kết hợp hài hòa giữa giá trị di sản truyền thống và các xu hướng du lịch hiện đại.
Những thiên đường hoa không thể bỏ lỡ ngày 8/3 tại Việt Nam

Không cần đến tận Bình Ba, Trung Quốc để thấy cánh đồng cải vàng, hay tận Hà Lan để chụp ảnh với hoa tulip, “một nửa thế giới” sẽ được thưởng ngoạn thiên đường hoa có thật ngay tại Sa Pa (Lào Cai), Bà Nà (Đà Nẵng), Bà Đen (Tây Ninh) dịp 8/3, ngày Quốc tế Phụ nữ.
Sun World Ba Na Hills náo nhiệt du khách những ngày đầu năm 2026

Trong tiết trời se lạnh đặc trưng của đỉnh núi Chúa, Sun World Ba Na Hills trở thành điểm hẹn du xuân sôi động của hàng nghìn du khách. Cảnh quan cổ tích, các show diễn kéo dài từ ngày đến đêm, những góc check-in ngập không khí năm mới cùng “tấm vé vàng” mới ra mắt đã tạo nên một Bà Nà náo nhiệt và rực rỡ trong những ngày đầu tiên của năm 2026.
Dream Dragon Resort - Khách sạn biển 5 sao đầu tiên miền Bắc

Đón hơn 7.500 lượt khách trong ba ngày đầu năm, Dream Dragon Resort cho thấy xu hướng du lịch biển miền Bắc đang dịch chuyển theo hướng nghỉ dưỡng ngắn ngày, đa trải nghiệm và giảm dần tính mùa vụ.
Nhiều hoạt động xúc tiến, quảng bá, kích cầu của ngành Du lịch Thủ đô đầu năm 2026

Nhằm chuẩn bị tốt nhất các điều kiện phục vụ du khách trong dịp Tết Dương lịch 2026, Chào mừng Đại hội Đảng lần thứ XIV và Tết Nguyên đán Bính Ngọ, Sở Du lịch Hà Nội đã có văn bản gửi các phường, xã, các đơn vị, doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân hoạt động du lịch trên địa bàn sẵn sàng phục vụ người dân và du khách, đồng thời tăng cường công tác đảm bảo an ninh trật tự,...

Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội

[Podcast] Truyện ngắn: Hy vọng (Kỳ 2)

Ngày tôi được sinh ra đã định sẵn cuộc sống sẽ gắn liền với một khu vườn ươm chật hẹp. Mỗi ngày, tôi đều nhìn thấy các bạn xung quanh rời đi. Đúng vậy, họ thường nói với nhau rằng: “Nó chẳng nở hoa được, mang về làm gì cho chật nhà!”...
Dự án Luật Thủ đô 2024 (sửa đổi): “Chắp cánh” để văn hóa Hà Nội thành một trụ cột trong nền kinh tế

Trong nền kinh tế thị trường, câu hỏi: “Làm thế nào để vừa bảo tồn bản sắc, vừa biến các giá trị văn hóa thành nguồn lực nội sinh phát triển kinh tế?” đang là một bài toán không dễ hóa giải. Đối với Hà Nội, Dự thảo Luật Thủ đô 2024 (sửa đổi) đang có các điều khoản tạo hành lang pháp lý, cơ chế đặc thù, vượt trội để văn hóa trở thành một trụ cột của nền kinh tế.
Giới thiệu các tác phẩm hội họa tiêu biểu của vua Hàm Nghi tại Thủ đô Hà Nội

Tiếp nối thành công của lần trưng bày tại Huế, từ ngày 24/4 đến 10/5/2026, Art Nation phối hợp cùng Viện Pháp tại Việt Nam và Trung tâm Hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu - Quốc Tử Giám tổ chức trưng bày “Trời, Non, Nước | Allusive Panorama” giới thiệu các tác phẩm hội họa tiêu biểu của vua Hàm Nghi tại Thủ đô Hà Nội.
Bệnh viện Trung ương Huế “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số y tế”

Phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số là định hướng trọng tâm của ngành Y tế, đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững của nền y học Việt Nam.
Vietbuild Hà Nội 2026: Thúc đẩy xu hướng xây dựng xanh và kết nối thị trường

Triển lãm Quốc tế Vietbuild Hà Nội 2026 đang thu hút sự tham gia của đông đảo doanh nghiệp trong và ngoài nước, khẳng định vai trò là một trong những sự kiện chuyên ngành quy mô lớn của lĩnh vực xây dựng, bất động sản và vật liệu xây dựng.

Đừng bỏ lỡ

Khám phá Đại nội Huế về đêm miễn phí với “Hoàng cung Huyền ảo”

Nhiều hoạt động đặc sắc sẽ diễn ra trong Đại nội Huế để du khách trải nghiệm di sản văn hóa với chương trình “Hoàng cung Huyền ảo” từ ngày 25 – 28/4.
Hàng nghìn bông hoa loa kèn “đánh thức” không gian Nhà Bát Giác trước giờ G Live Concert “Hà Nội bình yên”

Trước thềm Live Concert “Hà Nội bình yên” – chương trình nghệ thuật diễn ra vào chiều 28/3 tại không gian Nhà Bát Giác - phố đi bộ Hồ Hoàn Kiếm, công tác chuẩn bị đang được gấp rút hoàn thiện. Bên cạnh sân khấu, âm thanh, ánh sáng, một trong những điểm nhấn giàu tính thẩm mỹ và cảm xúc của chương trình chính là không gian trang trí với hàng nghìn bông hoa loa kèn – loài hoa đặc trưng của Hà Nội mỗi độ tháng Tư về.
[Infographic] Một số chỉ tiêu phát triển văn hóa Việt Nam đến năm 2030

Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam đã đặt ra những mục tiêu, chỉ tiêu về phát triển văn hóa nước ta đến năm 2030. Trong đó có việc số hóa 100% các di sản văn hóa đã được xếp hạng cấp quốc gia, cấp quốc gia đặc biệt vào năm 2026, bố trí tối thiểu 2% tổng chi ngân sách nhà nước hằng năm cho văn hóa, phát triển các ngành công nghiệp văn hóa đóng góp 7% GDP...
Chùm thơ của tác giả Dương Văn Lượng

Tạp chí Người Hà Nội xin trân trọng giới thiệu chùm thơ của tác giả Dương Văn Lượng.
Xây dựng ngành xuất bản chuyên nghiệp, nhân văn, hiện đại

Ban Bí thư Trung ương Đảng vừa ban hành Chỉ thị số 04-CT/TW ngày 17/3/2026 về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với hoạt động xuất bản trong tình hình mới.
Hà Nội phê duyệt quy trình nội bộ giải quyết thủ tục hành chính trong lĩnh vực Văn hóa, Báo chí xuất bản

Trung tâm Phục vụ hành chính công thành phố Hà Nội đã ban hành Quyết định số 314/QĐ-TTPVHCC ngày 15/3/2026 về việc phê duyệt quy trình nội bộ giải quyết thủ tục hành chính trong lĩnh vực Văn hóa, Báo chí xuất bản, Quảng cáo, Thể dục thể thao thuộc phạm vi, chức năng quản lý nhà nước của Sở Văn hóa và Thể thao Thành phố Hà Nội.
Di tích chùa Thầy đưa vào sử dụng mã QR phục vụ tra cứu thông tin

Từ ngày 25/3/2026, chùa Thầy chính thức đưa vào sử dụng hệ thống mã QR phục vụ tra cứu thông tin di tích, từng bước thay thế hình thức thuyết minh truyền thống.
Live Concert “Hà Nội bình yên”: Trải nghiệm nghệ thuật giàu cảm xúc giữa lòng Thủ đô

Live Concert “Hà Nội bình yên” vào 17h30 - 19h00 (thứ Bảy) ngày 28/3/2026 tại Nhà Bát Giác, phố Lê Thạch, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội (không gian Phố đi bộ Hồ Hoàn Kiếm) với sự tham gia của hơn 100 nghệ sĩ, hứa hẹn mang đến một trải nghiệm nghệ thuật giàu cảm xúc dành cho người dân và du khách.
“Đánh thức” những mạch ngầm di sản Hà Nội

Song song với nhịp sống hiện đại của Hà Nội, nhiều giá trị di sản vẫn lặng lẽ ẩn mình sau những cổng, ngõ rêu phong, âm thầm gìn giữ lịch sử, niềm tin và bản sắc tinh thần của cộng đồng cư dân đô thị qua nhiều thế kỷ. Bằng sự kết hợp giữa công nghệ số và tâm huyết của những người làm văn hóa, các di sản ấy đang dần được kết nối và kể lại theo cách sinh động, gần gũi và giàu sức lan tỏa hơn trong đời sống đương đại.
Nghị quyết 02-NQ/TW: Nhiều điểm mới với tầm nhìn chiến lược đưa Thủ đô bứt tốc là trung tâm kiến tạo

Tại Hội nghị quán triệt Nghị quyết số 02-NQ/TW ngày 17/3/2026 của Bộ Chính trị về "Xây dựng và phát triển Thủ đô Hà Nội trong kỷ nguyên mới” do Thành ủy Hà Nội tổ chức, diễn ra sáng 26/3, Phó Bí thư Thành ủy Nguyễn Văn Phong trình bày đề cương quán triệt, làm rõ những nội dung cốt lõi, điểm mới và tầm nhìn chiến lược của Nghị quyết.

Xem thêm

Đọc nhiều