Thứ sáu, 15/5/2026

Video

Khám phá ẩm thực Hà thành: Góc nhìn văn hóa - Số 21: Kỳ cuối - Bún chả: "ngàn năm bửu vật" đất Thăng Long

MEDIA - NHN • 07/04/2023 20:00

Không biết tự bao giờ món bún chả đã xuất hiện trong văn hóa ẩm thực Việt Nam và trở thành món ăn được nhiều người ưa thích. Riêng với người Hà Nội xưa, bún chả được mệnh danh "ngàn năm bửu vật đất Thăng Long". Cùng NHN khám phá một trong những thú ăn chơi rất xưa của Hà Nội còn sót lại – bún chả que tre.

Bài liên quan
  • Góc nhìn văn hóa - Số 20: Kỳ 3 - Kem Tràng Tiền - thương hiệu rất riêng của Hà Nội

    Góc nhìn văn hóa - Số 20: Kỳ 3 - Kem Tràng Tiền - thương hiệu rất riêng của Hà Nội

    Kem Tràng Tiền là một thương hiệu rất riêng của Hà Nội. Nằm ở số 35 phố Tràng Tiền (phường Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm), hơn nửa thế kỷ qua, cửa hàng kem tại đây đã trở thành điểm đến quen thuộc, một nét văn hóa của người dân Thủ đô và là món ăn yêu thích của nhiều khách du lịch khi đến với Hà Nội. Cùng NHN "thưởng thức" kem Tràng tiền trong Góc nhìn văn hóa số này.
Đọc tiếp
Góc nhìn văn hóa - Số 19:  Kỳ 2 - Bánh mì Hà Nội

Góc nhìn văn hóa - Số 19:  Kỳ 2 - Bánh mì Hà Nội

Góc nhìn văn hóa - Số 18: Nhà hát Lớn Hà Nội - nơi lưu dấu nhiều sự kiện lịch sử quan trọng của Thủ đô Hà Nội

Góc nhìn văn hóa - Số 18: Nhà hát Lớn Hà Nội - nơi lưu dấu nhiều sự kiện lịch sử quan trọng của Thủ đô Hà Nội

(0) Bình luận
Đọc tiếp
Góc nhìn văn hóa - Số 19:  Kỳ 2 - Bánh mì Hà Nội

Góc nhìn văn hóa - Số 19:  Kỳ 2 - Bánh mì Hà Nội

Góc nhìn văn hóa - Số 18: Nhà hát Lớn Hà Nội - nơi lưu dấu nhiều sự kiện lịch sử quan trọng của Thủ đô Hà Nội

Góc nhìn văn hóa - Số 18: Nhà hát Lớn Hà Nội - nơi lưu dấu nhiều sự kiện lịch sử quan trọng của Thủ đô Hà Nội

Đọc thêm Video
  • [Video] Festival Thăng Long 2026 “Dòng chảy di sản” sẽ diễn ra đầu tháng 9

    [Video] Festival Thăng Long 2026 “Dòng chảy di sản” sẽ diễn ra đầu tháng 9

    Với chủ đề “Dòng chảy di sản - Heritage Flow”, Festival Thăng Long - Hà Nội lần II, năm 2026 được định hướng như một hành trình kết nối liên tục giữa truyền thống và hiện đại. Trong đó, di sản không còn được nhìn nhận như những giá trị tĩnh, mà trở thành một dòng chảy sống động trong đời sống đô thị, gắn liền với trải nghiệm và sự tham gia của cộng đồng. Sự kiện diễn ra từ ngày 11 - 20/9 tại nhiều không gian văn hóa - di sản tiêu biểu của Thủ đô.
  • [Video] Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân 2026

    [Video] Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân 2026

    Sáng nay 22/3/2026, tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục (Hà Nội), Bộ Công an phối hợp Bộ VHTTDL, UBND TP Hà Nội tổ chức khai mạc và phát động Ngày chạy Olympic - Vì sức khỏe toàn dân - Vì an ninh Tổ quốc năm 2026. Sự kiện đã huy động đông đảo mọi tầng lớp nhân dân tham gia phong trào thể dục thể thao cũng như phong trào toàn dân bảo vệ an ninh tổ quốc, minh chứng cho tinh thần đoàn kết toàn dân tộc bước vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc Việt Nam.
  • [Video] Tiêu chuẩn đại biểu Quốc hội khóa XVI, đại biểu HĐND nhiệm kỳ 2026 - 2031

    [Video] Tiêu chuẩn đại biểu Quốc hội khóa XVI, đại biểu HĐND nhiệm kỳ 2026 - 2031

    Theo Quy định tại Luật Tổ chức Quốc hội, Luật Tổ chức chính quyền địa phương, ĐBQH khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031 phải đáp ứng tiêu chuẩn chung, như: có trình độ học vấn, chuyên môn, có đủ năng lực, sức khỏe, kinh nghiệm công tác và uy tín để thực hiện nhiệm vụ; liên hệ chặt chẽ với Nhân dân, lắng nghe ý kiến của Nhân dân, được Nhân dân tín nhiệm...
  • [Video] Vị trí, vai trò của Quốc hội, Hội đồng Nhân dân

    [Video] Vị trí, vai trò của Quốc hội, Hội đồng Nhân dân

    Trong bộ máy Nhà nước Việt Nam, Quốc hội là cơ quan đại biểu cao nhất của nhân dân và là cơ quan quyền lực cao nhất của nước Cộng hòa XHCN Việt Nam. Quốc hội thực hiện quyền lập hiến, quyền lập pháp quyết định các vấn đề quan trọng của đất nước và giám sát tối cao với hoạt động của Nhà nước. Trong khi đó, Hội đồng Nhân dân là cơ quan quyền lực nhà nước ở địa phương đại diện cho ý trí nguyện vọng và quyền làm chủ của nhân dân do nhân dân địa phương bầu ra chịu trách nhiệm trước Nhân dân và cơ quan Nhà nước cấp trên. HĐND quyết định các vấn đề của địa phương do luật định, giám sát việc tuân theo Hiến pháp...
  • Chủ tịch Liên đoàn Lao động Việt Nam Nguyễn Đình Khang: Chăm lo, xây dựng giai cấp công nhân vững mạnh

    Chủ tịch Liên đoàn Lao động Việt Nam Nguyễn Đình Khang: Chăm lo, xây dựng giai cấp công nhân vững mạnh

    Đại hội Đảng lần thứ XIV là sự kiện chính trị quan trọng, có ý nghĩa định hướng chiến lược cho sự phát triển của đất nước. Đối với giai cấp công nhân, Đại hội được kỳ vọng sẽ tiếp tục xác định rõ những định hướng lớn nhằm gắn giai cấp công nhân với chiến lược phát triển kinh tế-xã hội... Trước thềm Đại hội Đảng lần thứ XIV, Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch Liên đoàn Lao động Việt Nam Nguyễn Đình Khang đã chia sẻ với phóng viên báo Lao động về việc chăm lo, xây dựng giai cấp công nhân vững mạnh vì sự phát triển của
  • [Video] Hướng dẫn thi tìm hiểu Nghị quyết Đại hội đại biểu Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII trên iHanoi

    [Video] Hướng dẫn thi tìm hiểu Nghị quyết Đại hội đại biểu Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII trên iHanoi

    Cuộc thi tìm hiểu Nghị quyết Đại hội đại biểu Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII, nhiệm kỳ 2025 - 2030 theo Kế hoạch số 20-KH/TU ngày 15/12/2025 của Thành ủy Hà Nội sẽ chính thức bắt đầu từ ngày 1/1/2026 trên nền tảng Công dân Thủ đô số (iHanoi).
Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội
  • Triển lãm 80 năm Ngày Bác Hồ ra Lời kêu gọi Toàn quốc kháng chiến

    Triển lãm 80 năm Ngày Bác Hồ ra Lời kêu gọi Toàn quốc kháng chiến

    Trong khuôn khổ Lễ hội Làng Sen năm 2026, Triển lãm chuyên đề “80 năm Bác Hồ ra Lời kêu gọi Toàn quốc kháng chiến” (19/12/1946 - 19/12/2026) sẽ diễn ra từ ngày 19/5 đến 23/5/2026 tại Bảo tàng Nghệ An - Xô Viết Nghệ Tĩnh. Lễ khai mạc được tổ chức lúc 8h ngày 19/5/2026.
  • [Podcast] Đêm Hà Nội và những thanh âm của thành phố

    [Podcast] Đêm Hà Nội và những thanh âm của thành phố

    Hà Nội thường được nhớ đến với vẻ đẹp cổ kính của ba mươi sáu phố phường, với những mái ngói rêu phong, hồ nước xanh trong và nhịp sống mang dáng vẻ thanh lịch của người Tràng An. Nhưng khi màn đêm buông xuống, thành phố lại khoác lên mình một diện mạo khác: vừa sâu lắng mà cũng vừa sống động hơn...
  • [Podcast] Tản văn: Hương sen vương vấn sợi trà

    [Podcast] Tản văn: Hương sen vương vấn sợi trà

    Những ngày còn công tác ở Hà Nội, ông ngoại tôi đã xin được giống sen Hồ Tây về trồng trong đám ruộng lầy cải tạo thành ao, bờ mòn dần hóa thành đầm sen đầu tiên ở bản. Những nhà hàng xóm ngắm bông sen to, đẹp thơm ngát một vùng thì đến xin vài ngó già.
  • Rộn ràng Ngày hội thể thao mầm non phường Cửa Nam: sân chơi toàn diện cho các công dân nhí

    Rộn ràng Ngày hội thể thao mầm non phường Cửa Nam: sân chơi toàn diện cho các công dân nhí

    Sáng 15/5, tại trường Mầm non Bà Triệu, UBND phường Cửa Nam đã long trọng tổ chức “Ngày hội thể thao cấp học mầm non phường Cửa Nam năm học 2025 - 2026”. Đây là ngày hội thể thao lớn dành cho lứa tuổi mầm non tại địa bàn, thu hút sự tham gia đông đảo của các "vận động viên nhí", các bậc phụ huynh và tập thể giáo viên.
  • 42 đảng viên phường Phú Thượng được trao tặng Huy hiệu Đảng

    42 đảng viên phường Phú Thượng được trao tặng Huy hiệu Đảng

    Ngày 15/5, Đảng ủy phường Phú Thượng (Hà Nội) tổ chức Lễ trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 19/5/2026.
Đừng bỏ lỡ
Đọc nhiều
Video
Góc nhìn văn hóa - Số 21: Kỳ cuối - Bún chả: "ngàn năm bửu vật" đất Thăng Long

CƠ QUAN NGÔN LUẬN CỦA HỘI LIÊN HIỆP VĂN HỌC NGHỆ THUẬT HÀ NỘI

© Copyright 1985 - 2026 Tạp chí Người Hà Nội

Tổng Biên tập: VƯƠNG MINH HUỆ

Phó Tổng Biên tập: TẠ THỊ THU HÀ

Chuyên mục
Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Số 126 phố Nam Cao, phường Giảng Võ, Hà Nội

Điện thoại: 024 3846 5176

Hotline: 0988200599

Email: [email protected]

Giấy phép hoạt động báo chí số: 359/ GP - BTTTT ngày 18 tháng 7 năm 2022

Liên hệ quảng cáo
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO