Quà  vặt 'bửng mồm' trong mùa lạnh Hà  Nội

Bánh gối là  một trong những món ăn vặt "đầu bảng" của mùa đông. Ở Hà  Nội, bánh gối ở phố Lý Quốc Sư là  một địa chỉ rất nổi tiếng. Vử bánh và ng ruộm, giòn và  dai, nhân bánh thơm mùi thịt băm trộn lạp xường, mộc nhĩ, nấm hương và  miến kết hợp với bát nước chấm được pha rất "chuẩn" là  sự hấp dẫn khó cườ¡ng lại của món bánh gối ở đây. 

Nem chua rán ở ngõ Tạm Thương, con ngõ ngử xíu thông ra phố Hà ng Bông luôn có sức hút đặc biệt với những người sà nh ẩm thực. Аó là  những chiếc nem chua chưa ủ được lăn bột, rán và ng ruộm trong chảo dầu, ăn với tương ớt vắt quất cùng nhiửu đồ ăn kèm như củ đậu, dưa chuột, dứa, xoà i xanh...

Các quầy "bánh khúc gia truyửn" xuất hiện ở nhiửu nơi trong phố cổ như phố Cầu Gỗ, phố Hà ng Gà  và  chợ Аồng Xuân. Bánh được là m từ lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh và  thịt lợn mỡ. Thưởng thức bánh khúc khi còn nóng hổi mới cảm nhận hết được hương vị đậm đà  của món ăn  nà y.

Bánh trôi tà u và  những thứ chè có tên gọi lủng củng như lục tà o xá, chí mà  phù là  một sự "cám dỗ" khác trong đêm đông ở phố cổ. Bánh trôi tà u thường là  2 viên bột với hai nhân khác nhau dầm trong thứ nước sóng sánh thơm phức mùi gừng. Lục tà o xá là  chè đậu xanh được nghiửn nát, nóng bửng và  thơm ngát mùi vử quýt. Chí mà  phù là m từ vừng đen, đặc sánh, ngọt, béo và  bùi khó tả. Có thể thưởng thức những món ăn nà y ở phố Hà ng Bạc, Hà ng Buồm và  Hà ng Già y.

Nóng, giòn, ngọt, thơm - bánh chuối và  bánh khoai là  món ăn rất quen thuộc với người Hà  Nội. Hai món nà y có thể bắt gặp ở nhiửu nơi trong phố cổ, như phố Hà ng Аiếu và  đầu ngõ Yên Thái.

Hãy cẩn thận với hạt dẻ rang (có ở phố Hà ng Bạc, Hà ng Bè, Hà ng Аiếu, đầu phố Tô Tịch) vì thực khách có thể bị... bửng tay với món quà  vặt nóng rực nà y.

Với phong cách ẩm thực hè phố gồm gánh hà ng và  những chiếc ghế nhựa bà y trên vỉa hè, ốc luộc ở phố Hà ng Bạc đã trở thà nh một thương hiệu có tiếng trong phố cổ. Khi kết thúc đĩa ốc, thực khách không nên quên xin thêm một muỗng nước ốc nóng hổi, chan và o bát nước chấm cay nồng và ... húp cạn.

Аơn giản, nhưng ngô luộc cũng không kém phần hấp dẫn. Có thể thưởng thức ngô luộc ở phố Hà ng Chai, đầu phố Hà ng Аiếu, Mã Mây  hoặc tại các xe lưu động  quanh phố cổ. Nước ngô nóng cũng là  đồ uống tuyệt vời cho một buổi tối mùa đông.

Bánh rán không phải là  một món ăn lạ, nhưng bánh rán ở phố cổ luôn có hương vị riêng mà  ai đã ăn một lần hẳn sẽ muốn... ăn lại một lần nữa. Một số phố có bán bánh rán: Cầu Gỗ, Hà ng Chiếu và  Đinh Liệt. 

Аầu phố Lương Văn Can với những quầy bánh bao nóng là  lựa chọn cho những ai muốn chắc dạ hơn trong đêm giá lạnh.

Quanh khu vực chợ Аồng Xuân, thực khách có thể gặp những cô hà ng rong với gánh hà ng hải sản luộc còn bốc khửi nghi ngút. Ngồi bệt giữa phố phường và  bóc cua, ghẹ hẳn là  một cảm giác rất thú vị.