- Bầu dục xà o khổ qua: bầu dục lợn 300g, khổ qua (mướp đắng) 300g, gia vị, hà nh, gừng đủ dùng. Bầu dục rửa sạch, bóc bử lớp mà ng và phần trắng bên trong, thái miếng mửng. Mướp đắng rửa sạch, bử hạt thái mửng. Cho dầu ăn và o chảo, đợi nóng cho hà nh phi thơm, cho bầu dục và o đảo tái rồi cho mướp đắng và o xà o chín là dùng được. Món ăn nà y già u vitamin C, A, E, có tác dụng giảm mỡ máu, bổ thận tráng dương. Những người bị di tinh, ra mồ hôi trộm, hay ra mồ hôi, xuất tinh sớm nên dùng.
- Thịt dê xà o tửi: 500g thịt dê tươi, tửi 100g, gừng, hạt tiêu, gia vị mỗi thứ một ít. Thịt dê, tửi rửa sạch thái miếng mửng. Cho chảo lên bếp đổ dầu ăn phi thơm và ng 1 ít tửi rồi đổ cả thịt và chỗ tửi còn lại và o, nêm gia vị và o là dùng được. Món ăn nà y già u protein, có thể giảm cholesteron trong máu. Những người thận dương hư, liệt dương, ra mồ hôi trộm thích hợp với món ăn nà y.
- Hải sâm nấu mực, chim cút: chim cút 1 con, hải sâm, mực khô mỗi thứ 50g, hà nh hoa, gừng, gia vị mỗi thứ một ít. Chim cút là m sạch lông, nội tạng rửa sạch; mực và hải sâm ngâm nước cho nở, rửa sạch thái nhử. Cho chim cút và mực và o hầm khoảng 30 phút, sau đó cho hải sâm, gia vị và o nấu sôi là dùng được. Món ăn nà y có tác dụng bổ thận dườ¡ng huyết, cường gân tráng cốt. Những người xuất tinh sớm, di tinh do thận nên dùng.
.jpg "Người dân “trẩy hội” tại Bảo tàng Hà Nội xem triển lãm Quy hoạch tổng thể Thủ đô tầm nhìn 100 năm")
![[Video] Phát huy giá trị sen Tây Hồ thúc đẩy phát triển công nghiệp văn hoá Thủ đô](https://nhn.1cdn.vn/thumbs/540x360/2026/06/30/z7992614341632_a8b35fc48b30399b47de8daa4e26dbcf(1).jpg "[Video] Phát huy giá trị sen Tây Hồ thúc đẩy phát triển công nghiệp văn hoá Thủ đô")
