Người Hà  Nội đang ăn nhiửu thịt gà  Trung Quốc

Trạm kiểm dịch để là m cảnh

Như thường lệ, chợ gà  Hà  Vĩ là m việc từ 3h đến 8h sáng hà ng ngà y, là  chợ đầu mối chuyên cung cấp các loại gà , vịt, ngan... Hà ng được chuyển từ tất cả các nơi vử. Góp phần là m cho chợ gà  Hà  Vĩ thêm phong phú hơn là  những lửu gà  được đưa từ Trung Quốc sang.  

Theo những người buôn bán ở đây, vử xuất xứ của gà  được chia là m hai loại gồm: Gà  Trung Quốc được các đầu nậu chở từ Móng Cái, Quảng Ninh vử, còn loại nữa là  gà  được gọi chung là  gà  ta do các hộ tự thu gom từ nhiửu đầu mối ở các tỉnh lân cận như Bắc Giang, Hưng Yên...

Một cán bộ xã Lê Lợi, huyện Thường Tín cho biết: Tính sơ qua thì cả thôn Hà  Vĩ có tới hơn 600 hộ buôn bán vử gà , vịt. Phần lớn họ đửu tự tìm nguồn mua và o và  bán ra.

Gà  Trung Quốc được lái buôn thích hơn vì dễ bán. Ảnh T.А

Chúng tôi đi dạo quanh một vòng chợ Hà  Vĩ, cảm nhận được mùi hôi đặc quánh của lông gà , lông vịt với phân, và  mùi những con gà  bị chết quá lâu được vứt ngay cạnh con mương để chử tự phân hủy. Khi đó khoảng 8 giử sáng nhưng không khí mua bán vẫn còn khá tấp nập, ô tô, xe máy nườm nượp chở gà  rẽ ra quốc lộ 1A và  theo hướng tiến thẳng vử thủ đô. Thấp thoáng ngay đầu chợ là  một trạm kiểm soát của Chi Cục Thú y nhưng duy nhất chỉ có một cán bộ đang ngồi nghe đà i. Anh H., chủ của một lửu gà  cho biết Chi cục thú y chỉ kiểm tra qua qua, nếu có giấy tử là  được, còn việc xác định con gà  chết, gà  ốm thì cứ qua cử­a vô tư, riêng gà  Trung Quốc cứ xe đến là  được đưa xuống lán luôn vì chất lượng đã được "OK" hết.

Theo ông Nguyễn Xuân Vui, Phó chi Cục trưởng Chi cục thú ý Hà  Nội, việc đồn thổi của những người buôn bán như vậy là  không chính thống, mỗi ngà y chợ gà  Hà  Vĩ có khoảng 10 nghìn con gà , công tác kiểm dịch vẫn được tiến hà nh sít sao nhưng trong thời gian nà y, Chi cục đang cho xây dựng mở rộng chốt nên người ngoà i nhìn và o hơi hỗn độn.

Tại Hà  Vĩ, Chi cục luôn có cán bộ theo dõi 24/24, được chia là m 2 luồng quản lý, một là  trực tiếp tại mỗi hộ gia đình giết mổ, hai là  tại ngay chợ bán gà  sống. Mỗi con gà  đửu được kiểm dịch và  đưa hóa đơn đử, sau đó mới được xuất ra các chợ.

Gà  "made in China" dai và  ngon hơn gà  ta

Anh Th, với biệt danh "gà  Trung Quốc" - một người bán hà ng tại chợ đầu mối Hà  Vĩ tiết lộ: phần lớn gà  được đưa vử chợ nà y là  gà  Trung Quốc, sau đó được các lái buôn lấy chuyển lên Hà  Nội giết mổ hoặc được chính những lò mổ thủ công trong từng hộ gia đình giết. Những con gà  nà y nguồn gốc ra sao chỉ có người bán hà ng và  người mua hà ng biết, còn người tiêu dùng khó phát hiện.

Anh Th. thà nh thật thú nhận, những con gà  nà y sẽ được gọi là  gà  mía, gà  tre để dễ bán chứ khoe gà  Trung Quốc, ai dám ăn. Người ta sợ hà ng Trung Quốc là  vậy chứ gà  ta hay gà  Trung Quốc có khác gì nhau? Cùng góp chuyện với anh B, chị V. vừa cân gà  vừa nói: Gà  ta bây giử cũng khan lắm đấy, mà  gà  mình nuôi công nghiệp là  gà  Tam hoà ng thịt bở, không được dai và  ngon như gà  nà y.

Những con gà  "made in China" đã chết vẫn được bán cho lái buôn

Xuống lán gà  của vợ chồng anh N. cuối chợ, anh N. quảng cáo gà  nhà  anh 100% gà  khửe và  ngoại nhập, những con gà  nà y được các ô tô chở vử từ đêm khuya. Mỗi ngà y lán anh bán ra hà ng tấn gà , trước chủ yếu là  gà  tam hoà ng, gà  gô nhưng gần đây khó bán nên anh chuyển hẳn sang gà  nà y.

Với ưu điểm giá mửm và  thịt dai ngon nên không bao giử anh có gà  tồn. Gà  của Trung Quốc khi mổ ra thì không ai phát hiện nổi. Nhìn từ bên ngoà i thì những con gà  sống nà y có một mà u duy nhất là  nâu và  có chút hoa mơ mà u trắng nhạt.

Trong khi đó, ông Nguyễn Xuân Vui cho rằng, khó có gà  Trung Quốc nhập và o Việt Nam vì giá cả thực phẩm như lợn, gà  bên đó còn đắt hơn mình. Mặt khác, nếu có gà  Trung Quốc thực thì cũng khó xử­ lý lắm khi họ có đủ giấy tử chứng minh gà  khửe.  Việc nhập khẩu lậu khó xảy ra nhưng nguy cơ mầm bệnh rất cao. Vì vậy, Chi cục Thú Y thà nh phố sẽ kiểm soát nguồn hà ng kử¹ hơn trong dịp cuối năm nà y.