Thấy Hà  Nội trong hương trà 

Từ xưa lắm nước trà  đã là  một nét đậm chất truyửn thống của người Hà  Nội. Trà  mạn để mời khách đến chơi nhà  đã đà nh. Một ly trà  nho nhử và o buổi sáng, sau khi thưởng thức bát phở bụi, đôi khi còn là  thói quen không thể bử của những con người Hà  Nội. Trà  sen, trà  mạn, trà  xanh...những thứ trà  tinh khôi ấy đã trở nên quá quen thuộc với Hà  Nội. 

Nà y là  trà  sen được ướp thật cầu kử³ với những búp trà  được hái nhanh, nhẹ nhà ng, không được để nát. Búp sen mà  được lấy ở đầm Аồng Trị, Thuỷ Sứ, là ng Quảng Bá, Hồ Tây thì thật là  tuyệt diệu. Ngồi bên ấm trà  sen, hít hà  thứ hương thơm ngọt ngà o tinh khôi, sao như ở cõi mộng...Hồn Hà  Nội vương vấn trong ly trà  ấy, như một nét tinh thần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực phố cổ... 

Trà  đá vỉa hè bình dân thế đấy, nhưng từ lâu được coi như một thứ thức uống quen thân của người Hà  Nội. Nà y nhé, chỉ đơn giản là  ly trà  mạn thêm chút đá , đã có ngay thứ nước mát là nh, thơm dịu và  thoảng vị chan chát đặc trưng của lá trà , để xoa tan cái không gian nóng gắt mùa hè. Trà  đá không những là  thứ nước ngon, rẻ, mà  còn là  thứ đồ uống không thể thiếu với những con người Hà  Nội, kể cả người lớn tuổi hay thanh niên...

Аể mỗi khi ngồi bên ly nước ấy, ta lại hứng khởi nói cho nhau nghe những âm thanh nhộn nhịp hay trầm lắng của cuộc sống... 

Người trẻ như tôi, thường ngồi uống trà  chanh với bạn bè ở Nhà  Thử Lớn - Hà  Nội. Thêm chút đường, một và i lát chanh và  nước ép hoa nhà i và o ly nước trà  truyửn thống, bạn đã có thể thưởng thức một thứ đồ uống mới, nhưng vẫn không mất đi vị chát của trà  xanh, còn lạ lẫm với vị chua của cốt chanh, và  thơm dịu nước ép hoa nhà i...

Dù trà  chanh là  thứ trà  được biến tấu để phù hợp với người trẻ, nhưng vẫn chẳng mất đi được nét đặc trưng của hương trà  cổ xưa ...   

Mùa hè, ngồi tán gẫu cùng bạn bè bên ly trà  chanh nhiửu đá, thấy trời đất như dịu đi cái nóng oi bức. Còn mùa đông, cầm ly trà  chanh nóng áp lên má, nhấp môi một hớp nước ấm dịu thơm hương trà , ngắm người người đi vử trên phố, sao cảm thấy như mùa đông ấm áp và  yên bình đến lạ...   

Những thứ trà  dân gian, ở đâu cũng có thể tìm thấy, nhưng cách thưởng thức và  gắn bó với ly trà  ấy, chẳng phải nơi nà o cũng giống Hà  Nội ...Аể khi xa, người ta lại nhớ quay quắt hương trà  dịu lòng ấy...   

Аến thủ đô và o mùa nà y, đừng quên ngồi bên vỉa hè, gọi ly trà  nóng hay trà  chanh, trà  nhân trần để thấy hồn cốt của Hà  Nội trong đó, bạn nhé...