Thiên Cầm chà o mùa du lịch 2016

Núi Thiên Cầm có nghĩa là đà n trời; tương truyửn từ thủa lập quốc, có một vị vua Hùng tuần du qua đây, trước biển cả mênh mông lại có tiếng gió rừng hoà cùng tiếng gió vút lên từ các hang đá trên núi trầm hùng, huyửn cảm, tựa như một hoà tấu của tạo hoá nên đặt tên là núi Thiên Cầm. Lại có sự tích kể rằng năm 1407, bị giặc Minh truy đuổi, vua Hồ Quý Ly ẩn trốn ở núi nà y, bị giặc bắt được nên có tên là Thiên Cầm - trời giữ, dân gian gọi là rú Gùm. Ở lưng chừng núi có một ngôi chùa tên là Thiên Cầm, tương truyửn lập từ đời Lý. Chùa không lớn, nhưng thâm nghiêm, u tịch. Nhượng Bạn ở phía Nam Thiên Cầm là là ng cá nổi tiếng đã hơn năm trăm năm tuổi. Dân ở đây không chỉ có tà i ra khơi và o lộng, đánh cá giửi mà còn có nghử chế biến nước mắm ruốc nổi tiếng.Và thật thú vị bởi người đân là ng nà y có đời sống văn hoá dân gian thật đặc sắc, sự kết hợp giữa dân ca và dân vũ đã tái hiện khái quát một cách tà i tình cuộc sống lao động và khát vọng bình yên trong chinh phục biển cả của người Nhượng Bạn.

Ở đầu là ng Nhượng Bạn, gần đường ra biển Thiên Cầm là chùa Yên Lạc. Chùa được lập từ thời Lê (khoảng thế kỉ XV “ XVI ). Chùa Yên Lạc có khá nhiửu tượng phật, trong đó có tượng A di đà mang nhiửu đặc điểm nghệ thuật điêu khắc Chà m; lại có bức tranh cổ Thập điện diêm vương có niên đại hà ng mấy trăm năm ...

Thiên Cầm có nhiửu yếu tố thuận lợi để phát triển du lịch biển nhiửu hình thức. Bãi biển dà i với bử cát thoải thuận lợi cho du khách tắm biển. Không khí trong là nh cách biệt với khu trung tâm nên khí hậu rất mát mẻ. Khu đánh bắt rộng với nhiửu đặc sản, hải sản là m cho ẩm thực ở đây đa dạng và phong phú. Biển Thiên Cầm nổi tiếng với hải sản, ở đây du khách có thể tự tay tìm bắt hải sản từ các hốc đá rồi đem nướng hoặc luộc tại chỗ... Ngoà i Tôm, Cua, Mực, Ghẹ.., Thiên Cầm còn nổi tiếng với các món ăn đặc biệt như chim cu kử³ và dê núi.

Trong thực đơn các nhà hà ng ở Thiên Cầm, có hà ng chục món ăn được chế biến từ dê, nhưng món được nhiửu thực khách du lịch Thiên Cầm giá rẻ ưa chuộng nhất là dê nướng... Nguồn cung cấp thịt dê cho Thiên Cầm thường là từ Hương Sơn chở đến. Dê núi Hương Sơn được dân sà nh ẩm thực đánh giá cao bởi ưu điểm da mửng, thịt mửm, ngọt, ít mỡ, nhiửu nạc. Người ta có thể nướng nguyên con dê sữa hay xắt mửng để nướng trên bếp than hồng. Nếu như ở Ninh Bình, món dê nướng ăn với các loại lá như đinh lăng, lá mơ, lá sung thì ở Thiên Cầm (Hà Tĩnh), dê nướng lại ăn kèm với lá cách chấm nước tương gừng. Những miếng thịt dê, vú dê nướng tửa hương thơm ngà o ngạt và chảy mỡ xèo xèo trên bếp than hồng rực. Gắp một miếng thịt, kèm thêm một lá cách chấm và o chén tương gừng rồi chậm rãi thưởng thức, người ăn sẽ thấy vị ngọt của thịt dê quyện với vị đăng đắng, mùi thơm của lá cách, vị đậm đà của tương và ấm nồng của gừng... khiến du khách đến du lịch biển Thiên đêm không thể dừng đũa.

Đến biển Thiên Cầm và o mùa hè, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức thịt chim cu kử³. Cu kử³ là một loại chim thuộc giống chim cu từ phương bắc vượt biển sang Trường Sơn để kiếm ăn và o mùa hè. Chim cu kử³ lớn bằng con gà ta, có bộ lông mà u nâu hoặc xanh và chấm xanh viửn quanh cổ. Chim cu kử³, ăn quả bời lơi, quả sung, quả si và ưa uống nước biển nên thịt chim có vị thơm, ngọt đặc biệt.

Nhiửu năm qua Sở du lịch tỉnh Hà Tĩnh phối hợp cùng UBND huyện Cẩm Xuyên đã xây dựng bản đồ quy hoạch đưa Thiên Cầm trở thà nh khu du lịch trọng tâm của Hà Tĩnh. UBND huyện Cẩm Xuyên cũng xây dựng các hội thảo xúc tiến và kêu gọi đầu tư và o Thiên Cầm. Chỉ một thời gian ngắn Thiên Cầm từ vùng cát bạc hoang sơ trở thà nh khu du lịch biển khang trang, sạch đẹp. Sự đổi mới của du lịch Thiên Cầm năm nay nằm ở khâu quy hoạch và xây dựng kiên cố các kiot phục vụ du khách ven biển. Thay và o các kiót tranh tre nứa lá hà ng năm qua, năm nay Thiên Cầm đã xây dựng kiên cố và thẩm mử¹ các kiót biển cho bà con yên tâm kinh doanh buôn bán. Điửu nà y là m thay đổi bộ mặt của Khu du lịch khang trang, sạch sẽ. Các kiot sẽ phục vụ du khách được quanh năm chứ không còn chỉ phục vụ mùa hè như những năm trước. Mùa gió bão cũng không phải đóng quầy thu dọn đồ đạc vử.

Đến nay Thiên Cầm có rất nhiửu cơ sở lưu trú đạt tiêu chuẩn của bộ VH-TT-DL, Nhiửu khách sạn nghỉ dườ¡ng đạt tiêu chuẩn 2 sao, 3 sao. Có 64 kiốt biển kiên cố và hà ng loạt các nhà hà ng phục vụ du khách. BQL dự án cũng đã lập tử trình với Sở Du lịch xin mở thêm các hoạt động vui chơi mới như lướt ván, tổ chức các hoạt động thể thao thường niên như bóng đá, bóng chuyửn, cử người.... Các hoạt động vui chơi cho trẻ em cũng được quan tâm xúc tiến, thời gian tới sẽ có các công viên trẻ thơ được đầu tư xây dựng.

à”ng Nguyễn Đình Kỷ chủ tịch UBND thị trấn Thiên Cầm cho biết: Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ du khách năm nay UBND thị trấn Thiên Cầm cùng BQL KDL đã tập huấn công tác nâng cao nhận thức vử du lịch cho người dân kinh doanh. Niêm yết bảng giá dịch vụ ăn uống, xử lý nghiêm và kiên quyết với tình trạng chặt chém du khách. Các đoà n công tác liên ngà nh của sở Du lịch, Sở Công thương, Sở y tế cũng đã được thà nh lập và sẽ thường xuyên kiểm tra nhắc nhở với các nhà hà ng khách sạn trên địa bà n. Dẹp bử tình trạng lấn chiếm lòng đường vỉa hè người đi bộ, bán hà ng rong, matxa tẩm quất.

Từ ngà y 01/04/2016 thị trấn Thiên Cầm cũng đã tổ chức cho người dân ra quân tổng dọn vệ sinh môi trường, các hoạt động nà y sẽ diễn ra thường xuyên kéo dà i đến hết năm 2016. BQL Dự án phối hợp với Đà i truyửn thanh-Truyửn Hình tỉnh và Huyện thường xuyên đưa tin bà i nhằm quảng bá du lịch. Các doanh nghiệp lớn của cả nước và trên địa bà n tỉnh cũng đã tà i trợ kinh phí cho hoạt động trang trí, truyửn thống. Hứa hẹn mà u cử hoa lễ hội trong những ngà y diễn ra các hoạt động du lịch.

Để thu hút du khách thập phương vử với Thiên Cầm năm nay BQL dự án đã kết hợp với các doanh nghiệp vử du lịch tổ chức các tuor du lịch biển kết hợp tâm linh cùng với các di tích lịch sử quốc gia như Ngã Ba Đồng Lộc, Khu di tích Nguyễn Du, Khu di tích Cố tổng bí thư Trần Phú, Hà Huy Tập. Các tour du lịch kết hợp đầu tư với khu công nghiệp Vũng àng đi bạn Là o.

Những ngà y hè đang tới, thời tiết cũng đang chuyển sang nóng bức, du khách thập phương đang hướng vử Thiên Cầm để đón những ngà y nghỉ ngơi sảng khoái bên gia đình và bạn bè. Năm nay kì nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dà i hơn đang trở thà nh điửu kiện thuận lợi để Thiên Cầm tổ chức khai trương mùa du lịch một cách thà nh công nhất. Sự tươi trẻ và năng động đang biến Thiên Cầm trở thà nh khu du lịch được nhiửu người lựa chọn trong thời gian tới.