Thực phẩm bẩn dồn dập vử thà nh phố

Hầu hết nguồn hà ng nà y chưa qua kiểm dịch, không có hoá đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc được đưa vử Hà  Nội, TPHCM để trà  trộn, tiêu thụ. Các loại thực phẩm bẩn nà y sau khi qua cử­a ngõ thà nh phố, được chia là m nhử lẻ, đưa vử các chợ, quán ăn và  điểm chế biến thực phẩm.

Thịt, lục phủ ngũ tạng bẩn dồn dập tuồn vử thà nh phố

Theo các cơ quan chức năng, thời gian gần đây vi phạm vử chất lượng thực phẩm đang có chiửu hướng gia tăng. Аáng báo động là  tình trạng thịt gia súc, gia cầm và  các sản phẩm gia cầm chưa qua kiểm dịch thú y đã tuồn ra thị trường tiêu thụ.

Lục phủ ngũ tạng động vật được đổ vử các chợ từ sáng sớm. Ảnh: X.L

Theo Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) TPHCM, chỉ riêng trong quý III, lực lượng QLTT TPHCM phối hợp các đoà n kiểm tra liên ngà nh đã phát hiện 979 vụ vi phạm vử kiểm dịch thú y, chủ yếu là  vi phạm vận chuyển gia cầm, gia súc không kiểm dịch. Ngoà i ra, lực lượng kiểm tra còn lập biên bản 241 vụ vi phạm vử VSATTP.

Tại cử­a ngõ xa lộ Hà  Nội, trong 2 tuần qua, Trạm kiểm dịch động vật Thủ Аức liên tục phát hiện nhiửu trường hợp vi phạm với số lượng lớn. Ngà y 29.11, Trạm kiểm dịch động vật Thủ Аức phối hợp cùng cơ quan chức năng phát hiện vụ vận chuyển 280kg lòng lợn từ Аồng Nai vử TPHCM tiêu thụ.

Ngà y 27.11, tại quốc lộ 1A, trạm thú ý nà y phối hợp với Аội CSGT Rạch Chiếc kiểm tra, phát hiện 3 trường hợp vận chuyển động vật, sản phẩm động vật  không giấy chứng nhận kiểm dịch từ các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Аồng Nai vử TPHCM tiêu thụ. Tang vật gồm hơn 1 tấn thịt heo sữa, 56kg thịt heo thui (giả heo rừng); 577kg da, mỡ, lòng non lợn và  30 con gà  thịt...

Trên xe buýt tuyến Long Khánh - Bến xe Miửn Аông, lực lượng kiểm tra phát hiện trong khoang hà nh khách 52kg thịt gia súc vận chuyển từ Аồng Nai. Toà n bộ lô hà ng không giấy chứng nhận kiểm dịch, không rõ nguồn gốc, buộc phải tiêu hủy theo quy định...

Giữa tháng 11, Trạm kiểm tra vệ sinh thú y chợ đầu mối Bình Аiửn cũng phát hiện 2 xe tải chở 80 con lợn và o chợ, trong số đó có 17 con đang trong quá trình bị phân hủy, nhiửu con heo đã bị xuất huyết trên da, mỡ... cho thấy heo bị bệnh chết trước khi giết mổ.

Trong 10 tháng đầu năm 2011, Chi cục QLTT TP.Hà  Nội phối hợp với cơ quan liên ngà nh kiểm tra xử­ lý hơn 500 vụ vi phạm vử VSATTP. Gần đây nhất - ngà y 27.11, Аội QLTT số 11 phối hợp với CA TP.Hà  Nội, Công an phường Phúc Tân phát hiện xe ôtô BKS 29L-0400 do lái xe kiêm chủ hà ng Lương Аình ành chở 10 thùng xốp cỡ lớn, chứa đầy nầm lợn.

Kiểm tra tại chỗ, lực lượng chức năng đã thu giữ 1,4 tấn nầm và  50kg trà ng lợn không có hóa đơn chứng từ, không giấy kiểm dịch động vật. Trước đó, trên địa bà n huyện Thường Tín (Hà  Nội) cơ quan chức năng đã phát hiện 2 xe ôtô chở khoảng 1 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, không có giấy kiểm dịch.

Theo bác sĩ Trần Văn Ký - Hội Khoa học kử¹ thuật ATVSTP VN - cho biết: Gần đây có nhiửu thông tin vử những sản phẩm nội tạng động vật đông lạnh không rõ xuất xứ được vận chuyển trên thị trường. Cần phải là m rõ nguồn gốc những sản phẩm nội tạng động vật có xuất xứ từ đâu. Vì những bộ đồ lòng, nội tạng, chân móng động vật nhiửu nước không sử­ dụng, bử đi. Món ăn chế biến từ những sản phẩm động vật bị hư, hôi thối rất độc hại, nhất là  các sản phẩm động vật có hóa chất bảo quản.

Cảnh báo chất lượng bánh kẹo, mứt tết

Nguồn hà ng bánh mứt kẹo phục vụ dịp Tết Nhâm Thìn đang được các tiểu thương tích cực chuẩn bị. Tuy nhiên, hiện nay ghi nhận trên thị trường cho thấy có không ít các loại bánh mứt, kẹo có xuất xứ ngoại nhập nhưng chủ yếu tuồn qua biên giới, không rõ nguồn gốc, chất lượng.

Bên cạnh đó, Chi cục QLTT TPHCM vừa ra quyết định phạt Cty TNHH thương mại và  dịch vụ Vi Biên hoạt động trong lĩnh vực mua bán thực phẩm công nghệ, đồ uống, gia vị thủy hải sản 27,5 triệu đồng do có nhiửu sai phạm trong kinh doanh.

Ngà y 24 và  28.11, Аội QLTT số 2 (Chi cục QLTT TP.Hà  Nội) cùng với lực lượng chức năng thu giữ gần 1 tấn bánh kẹo, dầu hà o, magi... không có hóa đơn chứng từ tại khu tập kết hà ng trên phố Hà ng Giầy. Trước đó, Аội QLTT số 14 đã phát hiện liên tiếp hai vụ lúa mạch không đảm bảo chất lượng được đưa và o sản xuất bia với số lượng 3.650kg và  200kg đường cận hạn sử­ dụng và  thu giữ 4 tạ bột mì giả nhãn hiệu.

Qua kiểm tra cho thấy, ngoà i nguồn thực phẩm chế biến, thực phẩm khô không có hóa đơn chứng từ nguồn gốc, không đăng ký chất lượng, hết hạn sử­ dụng, tình trạng sử­ dụng nguyên liệu không đảm bảo chất lượng đưa và o sản xuất và  cho ra lò những sản phẩm sạch cũng rất đáng báo động.

Theo ông Hoà ng Аại Nghĩa “ Аội trưởng đội 14 “ Chi cục QLTT TP.Hà  Nội: Аây là  thời điểm mà  các cơ sở sản xuất đẩy mạnh tiêu thụ hà ng hóa ra thị trường. Vì vậy, chất lượng sản phẩm sẽ bị DN xem nhẹ trước lợi nhuận. Lực lượng QLTT sẽ tăng cường kiểm tra nhóm hà ng thực phẩm từ nay đến hết Tết Nguyên đán.